Tirsdags gourmet

VI serverer ikke kun lækker gourmet til weekenden og selskaber - spændende gourmet er hver tirsdag fra kl. 17

Menu den 31. januar

Forret

Vores varmrøgede laks kørt i syndig creme med syre, lagt i sprød dej med friske salater, urter og sprødt

Mellemret

Jysk carpaccio af kvæg med confiteret ægge blomme, trøffelmayonnaise og revet vesterhavs syltet ribs og skud

Hovedret

Farseret kylling bryst med krydret souffle sat med vores klassiske cremede risotto, bagt vinter grønt og glacé

Et perfekt punktum

FEAG Alaska med eget is i svøb af pisket søde hvider, sylt, surt og sødt

med vin fra vores vinkælder til maden samt kaffe til desserten.

Menuen skiftes hver uge, senest mandag melder køkkenet den nye menu.

4 retter incl. vin til maden og kaffe til desserten

Tirsdags Goumet 445.-