Aften 17-luk

Lækkerier til de gode dage – de særlige dage eller bare de dage hvor du vil kræse lidt ekstra

Lækkerier til de gode dage – appetitten er ikke så stor, men du vil selvfølgelig gerne kræse lidt ekstra

Din menu – din smag 😉

Klassiske caferetter med vores eget tvist – der gør det til vores. Håber at der er noget der også kan friste og smage dig.

Aften 17-luk

Når du søger lidt særligt eller specielt

Særlige lækkerier

Vores social bistro dining menu, med 10 serveringer

10 serveringer kr. 499,- pr. person

Tilhørende vinmenu kr. 399,- pr. person

Skal bestilles af hele bordet og mandag - lørdag senest kl. 19:30, søndag senest kl. 18:30

Snack – forret – mellemret – hovedret – dessert

Lynstegt rød tun med Wakame tang og grøn mayo

Ovnbagt kuller i cremet hvidvins veloute

Græsk spanakopita med tzatziki

Krydret kødbolle i tomatsauce og feta

Kyllinge kalamaki med citron og oregano

Mørt ungkvæg med chimichurri.

Grillet grøn asparges med vinaigrette og sprød bacon

Kalvefilet pakket i serrano skinke og Sauce à l’échalote

Nye gulerødder og broccolini med Pommes Rissoles

Panna Cotta med Passionsfrugt

Månedens menu dining

2 retter 389,-

3 retter 429,-

Tilpasset vinmenu 2 retter kr. 169,-

Tilpasset vinmenu 3 retter kr. 209,-

Pocherede hvide asparges med sprøde, friske salatblade, håndpillede rejer og hollandaise sauce

Helstegt kalvemørbrad fra Himmerland med årstidens grønt, sprøde ovnbagte petit kartofler og portvinssauce

Rå marinerede jordbær i Cointreu og mynte, hvid estragon chokolade og vanilje is

Værsgo' dit valg

a la carte – forret, hovedret og dessert

Snacks og andre lækkerier som starters:

Kokkens snacks – 4 lækkerier

89,-

Saltede mandler, oliven, chips og knæk

79,-

Gratineret hvidløgsbrød med pisket cremefraiche

69,-

Forretter

Asiatisk delikatesse

Lynstegt rød tun vendt i sort sesam, sat på Wakame tang med grøn mayo og Hoisin sauce

139,-

Bagt kullerloin

Ovnbagt kuller sat på grønne asparges, rogn og cremet hvidvins veloute

129,-

Smagen af Grækenland

Sprød spanakopita, krydret kødbolle i tomatsauce og feta, kyllinge kalamaki med citron og oregano. Serveres med tzatziki

139,-

Hovedretter

Friskfanget

Stegt rødspætte med grillet citron, små stegte kartofler og grillede grønne asparges. Serveres med brunet smørsauce, tyttebær og kapers

279,-

Fransk når det er bedst

Saftig tournedos af mørbrad fra Himmerland, serveres med puré, årstidens grønt, håndskårne pommes fritter og syndig pebersauce

299,-

Kærlighed i fad – vores deleret for 2

Chateaubriand, årstidens garniture, håndskårne pommes friter og cremet bearnaisesauce

629,-

For alle os der elsker grøntsager

Reduktion af kokosmælk, rød karry, lime blade, kikærter, citrus, masser af linser og bønner, serveres med puffede papadums, yoghurt med mynte, årstidens grønt og stegte kartofler

259,-

Dessert

Paassionsfrugt Panna Cotta

Klassisk italiensk dessert toppet med gele, sorbet på passionsfrugt, friske bær og tuilles

99,-

FEAG Brownie

Lun chokolade brownie med karamelcreme, friske bær og bourbon vanilje is

99,-

Is drøm

Variation af sorbetis og flødeis, nøddetuilles, hvid chokolademousse og friske bær

99,-

Små og store oste

3 skæve oste fra lokale mejerier med rugbrøds tuilles, salt og sødt.

99,-

Madhusets klassiske caferetter med et tvist

Aften retter

Pasta og salater

Pasta alla Salmone

Fettuccine med røget laks i cremet flødesauce, frisk dild og parmesan.

169,-

Jysk Carbonara

Pasta carbonara på Fettuccine, frisk parmesan, syndig fløde, bacon, legeret med æggeblomme, enkel, fed og røget. Serveres med friskbagt brød og smør

169,-