Aften 17-luk

Lækkerier til de gode dage – de særlige dage eller bare de dage hvor du vil kræse lidt ekstra

Lækkerier til de gode dage – appetitten er ikke så stor, men du vil selvfølgelig gerne kræse lidt ekstra

Din menu – din smag 😉

Klassiske caferetter med vores eget tvist – der gør det til vores. Håber at der er noget der også kan friste og smage dig.

Selvfølgelig skal junior også have god og lækker mad.

Aften 17-luk

Når du søger lidt særligt eller specielt

Særlige lækkerier

Vores social bistro dining menu, med 10 serveringer

10 serveringer kr. 499,- pr. person

Tilhørende vinmenu kr. 399,- pr. person

Skal bestilles af hele bordet og senest kl. 19:30

Snack – forret – mellemret – hovedret – dessert

Små luftige jyske hapser med grøn mayonnaise og sortfodsskinke

Rejer i fillodej og urter og dip

Surdejsbrød tomater og Vesterhavsost

Tatar af dansk kalvemørbrad, kapers, cornichoner, syltet estragon og en klat sennep

Gambas jysk pil pil med hjemmebag til dyp

Hvid asparges med lækre håndpillede rejer, et lille hav af urter og hollandaise

Gratineret dansk jomfruhummere uden noget fis, serveret med urter i smør og surdej

Helstegt kalvemørbrad, sprøde flager i lag, vores grønt og syndig pebersauce

Smør stegte blomkålshjerter, ærter, bagte hasselnødder, citron, løgskaller og creme af kål

Sprød karamelliseret vaniljecreme med lækker vaniljeis og frisk bærkompot

Månedens menu dining

2 retter 319,-

3 retter 379,-

Hvide asparges med lækre håndpillede rejer, et lille hav af urter og hollandaise

Sommerens entrecote i fermenteret peber og hvidløg sat på sauce af forbrændt cognac, grov sennep og fløde. Serveret helt simpelt med sommersalater og sprøde fritter.

Blød kage på friskost med smørstegt kiks, rabarber glace og en kugle sorbet med sommer sirup og tuilles

Værsgo' dit valg

a la carte – forret, hovedret og dessert

Apertif & Starters:

Champagne Blanc de Blanc

79,-

Thierry Tournier

79,-

Tor del Colle Prosecco

69,-

Marterey , Chardonay

69,-

Snacks som starters:

Kaviar White Sturgeon 10g on the Rocks

150,-

Rejer i fillodej og urter med avocado dip

79,-

Sprødstegt kuller hale i grov panko med vores sauce tatar

69,-

Gambas jysk pil pil med hjemmebag til dyp

89,-

Krustader med grov creme af let rimmet og røget laks rørt med ramsløg

79,-

Små luftige jyske hapser med grøn mayo og sortfodsskinke

89,-

Vores kalvetatar let og lyn stegt, rørt og sat med chips

89,-

Saltede mandler, oliven, chips og knæk

79,-

Hvidløgsbrød og pisket cremefraiche

69,-

Forretter

Fra en skøn sommer i Bordeaux

Brændt jysk tatar af dansk kalvemørbrad, kapers, cornichoner, syltet estragon, en klat sennep, en klat hvidløgsfermenteret mayo og sprød pommes Paille

149,-

Det bedste fra Kyst

Gratineret danske jomfruhummere uden noget fis, serveret med urter i smør og surdej

159,-

Det bedste fra to verdener

Grov carpaccio af kalvemørbrad med urtestegte jomfruhummere gratineret i Vesterhavsost, hasselnødder, løgskaller og dip af brunet smør

199,-

Fra min tid i Mulbjerg fisk

Hvide asparges med lækre håndpillede rejer, et lille hav af urter og hollandaise

159,-

Nachos – gode til øl

Vores nachos med ost, salsa, creme fraiche og guacamole

119,-

Hovedretter

Direkte fra Kyst

Smørstegt dagens fisk med bagt blomkålspure, skønne sauterede asparges, søde ærter, urt og skilt sauce. Kan toppes med vores White Sturgeon kaviar10g for 150,-

299,-

Den forbrændte

Sommerens entrecote i fermenteret peber og hvidløg sat på sauce af forbrændt cognac, grov sennep og fløde. Serveret helt simpelt med sommersalater og sprøde fritter.

349,-

Kærlighed i fad – vores deleret for 2

Helstegt kalvemørbrad, sprøde fritter og bearnaisesauce

599,-