Aften 17-luk

Din menu – din smag 😉

Klassiske caferetter med vores eget tvist – der gør det til vores. Håber at der er noget der også kan friste og smage dig.

Lækkerier til de gode dage – de særlige dage eller bare de dage hvor du vil kræse lidt ekstra

Selvfølgelig skal også junior have god og lækker mad – og tid til hygge skal der altid være tid til.

Aften 17-luk

Værsgo' dit valg

a la carte – forret, hovedret og dessert

Forretter

Fisk og fjerkræ i kartoffelhø

Confiteret æggeblomme, vores bedste røgede laks, pommes allumettes, rygeost creme og friske syltede brombær

99,-

Sortfods gris i forårets farver

Ibericho på sennepssyltede cherrytomater I flor, hidsig aioli, grillet hvide asparges og friteret skorzonerrod

109,-

Russiske kager når de er bedst

Små lækre stegte blinis med frisk pillede rejer, stenbiderrogn i urter, snittet forårsløg, syrlige salater og skaldyrs cremefraiche

99,-

Hovedretter

Skønne grønne enge

Striploin fra det skønne Himmerland, med vores sprøde fritter, bearnaise sauce og forårets grønt

279,-

Vores ungkvæg

Ungkvæg tilberedt 24 timer smidt på grillen sat med pommes Anna, bagte rødder, syltede sennepskorn, ærte pure og peber glace

269,-

Kuller fra kyst

Meuniere stegt kuller med hvide asparges dampet i beurre monté, frisk bælgede ærter, syltede gule beder, nye danske kartofler og beurre blanc

229,-

Lyst og lækkert

Hopballemølle kyllingebryst i citron og fermenteret hvidløg, pommes Anna, blomkåls pure, smørstegte mark champignons og dampede broccoli asparges toppet med vores vanvittige pesto

229,-

Dessert

Den syndige

Vores hvide chokolade brownie, jordbær parfait is, jordbær coulis, syltet jordbær og karamelliseret hvid chokolade.

79,-

Den syrlige

Friske sorbeter, karamel fudge, syltede brombær, bagte kvæder og brændt marengs

79,-

Oste hygge

Vores favoritter af lokale, økologiske og konventionelle oste med søde og sprøde sager

99,-

Vores klassiske caferetter med et tvist

Aften retter

Caferetter

Intens og cremet

Vores rørte salat af varmrøget laks, syndig cremefraiche, syrlige æbler, asparges crudite, sprøde rug tuilles og sprøde urter

159,-

Vores bedste romer

Cæsar af grillet kyllingebryst, hjerte salat, parmesan, bacon, brød croutons, urte dip og sprøde grøntsager

149,-

Fish ‘n’ chips anno 2019

Frisk paneret kuller, friteret i grov panko med vores fritter, sauce tatar og havens urter

169,-

Lobster ‘n’ chips anno 2020

2 frisk paneret sprøde 1/2 hummerhaler i grov panko med vores fritter, sauce lobster tatar og chili mayo

199,-

Havets pasta basta

Frisk kogt fettuccine vendt i hvidvinssauce med vores friske hav lækkerier, spinat og urt

169,-

Gårdens pasta basta

Frisk kogt fettuccine vendt i safransauce, plukket kylling, stegte tomater og mark champignons

169,-

Tapas legender

Fish ’n’ chips - Den lille romer - Syndig lakse creme - Russiske kager når de er bedst Pølse - pate - ost - grat - brød og smør

189,-

Vores grønne burger

vores falafler, Chili hummus, syltede kikærter, pandestegte edamamme bønner, friterede løg og syrlige grøntsager alt proppet i en bolle. Serveres med fritter og dyp

159,-

Fish & chips burger

Frisk paneret kuller, friteret i grov panko, ristede løg, sprød salat og urtedressing. Serveres med fritter og dip

169,-

FEAGs kyllingeburger

Kyllingebryst marineret i kærnemælk, paneret, friteret og vendt i vores hot sauce. Tomat, agurk, syltede løg, smurt med tomat aioli. Bacon, brioche bolle og friske salater. Serveres med fritter og dyp

149,-

Små lækkerbiskner

Vores tre små på stribe i hjemmebagte sliders med cheddar og mozzarella - Cajun kylling med jysk gumbo og salat - Pulled pork med grov coleslaw - stegt tynd skåret ungkvæg i Aioli. erveres med fritter og dyp

169,-

VBB

Alt det bedste lagt på lag af chili mayo, frisk grillet hakkedreng med salsa og revet ost, sprødstegt cajun kylling, vores revet BBQ gris, syltede løg, tomat, agurk, vores grove stegte løg, bacon og syrlige salater. Serveres med fritter og dyp

179,-

Når du søger lidt særligt eller specielt

Særlige lækkerier

Vores 2 eller 3 retters menu

2 retter 289,-

3 retter 339,-