Aften 17-luk

Lækkerier til de gode dage – de særlige dage eller bare de dage hvor du vil kræse lidt ekstra

Lækkerier til de gode dage – appetitten er ikke så stor, men du vil selvfølgelig gerne kræse lidt ekstra

Din menu – din smag 😉

Klassiske caferetter med vores eget tvist – der gør det til vores. Håber at der er noget der også kan friste og smage dig.

Selvfølgelig skal junior også have god og lækker mad.

Aften 17-luk

Når du søger lidt særligt eller specielt

Særlige lækkerier

Vores social bistro dining menu, med 10 serveringer

10 serveringer kr. 499,- pr. person

Tilhørende vinmenu kr. 399,- pr. person

Skal bestilles af hele bordet og senest kl. 19:30

Snack – forret – mellemret – hovedret – dessert

Små luftige jyske hapser med lakserlliette

Surdejsbrød, caprese tomater og vesterhavs pesto

Rød tun rørt med lime, spring løg og kimchi

Rejer i sprød fillodej med urter og dip

Gambas jysk pil pil med hjemmebag til dyp

Carpaccio af kvæg med citrus, balsamico og nødder

Vol au vent fyldt med skøn frikasse af grønt og fjerkræ

Helstegt kalvemørbrad med sprød pommes Anna og sauce bordelaise

Ærte jysklaise i sprød tynd skal med røg og salt

Jordbær Romanoff, pisket crème, frisk estragon, Cointreau, vaniljeis og tuilles

Månedens menu dining

2 retter 319,-

3 retter 379,-

Dekonstrueret rejecocktail af de lækreste håndpillede rejer, grillet hjertesalat, et lille hav af urter, syrlige drops og tomatiseret fed cremefraiche

Kalvemørbrad på bordelaise, ærte jysklaise i sprød skal, patata bravas og aioli

Cheesecake på friskost med smørstegte knuste kiks, mango glace, dagens kørte sorbet med sommer sirup og tuilles

Værsgo' dit valg

a la carte – forret, hovedret og dessert

Apertif & Starters:

Champagne Blanc de Blanc

79,-

Thierry Tournier

79,-

Tor del Colle Prosecco

69,-

Marterey , Chardonay

69,-

Snacks som starters:

Rejer i fillodej og urter med avocado dip

79,-

Sprødstegt kuller hale i grov panko med vores sauce tatar

69,-

Gambas jysk pil pil med hjemmebag til dyp

89,-

Små luftige jyske hapser med grøn mayo og lakseriliette

89,-

Vores rød tun, rørt og sat med chips

89,-

Saltede mandler, oliven, chips og knæk

79,-

Hvidløgsbrød og pisket cremefraiche

69,-

Forretter

Den smukkeste fisk i havet

Rørt tatar af den bedste rød tun, frisk presset lime, forårs løg, kimchi dip og kartoffel chips

169,-

Skønne sprøde sager

Sprød lun Vol au vent med skøn frikasse på rødder, ærter og Hopballemølle kylling

159,-

Himmerlands guld

Lyn stegt carpaccio af kalvemørbrad, vesterhavsost, basilikum, hvidløg, skøn olie, alt på ristet surdej

159,-

Fra min tid i Mulbjerg fisk

Dekonstrueret rejecocktail af de lækreste håndpillede rejer, hjertesalat, et lille hav af urter, syrlige drops og tomatiseret fed cremefraiche

149,-

Hovedretter

Direkte fra Kyst

Smør stegt rødspætte a la møllerens med capers, brunet smør, krydret små kartofler, grillet citron og tyttebær

289,-

Den forbrændte

Helstegt kalvemørbrad sat på bordelaise, ærte jysklaise i sprød skal og krydret kartofler

349,-

Kærlighed i fad – vores deleret for 2

Helstegt kalvemørbrad, sprøde fritter og bearnaisesauce

599,-

For alle os der elsker grøntsager

Reduktion på kokosmælk, rød karry, lime blade, kikærter, citrus, masser af linser og bønner, serveret med puffede pappadoms

259,-

Kotelet af velhængt og helstegt kam af Iberico gris

Skåret efter helstegning og nænsomt stegt, serveret med grillet hjerte salat og knust gris, toppet med revet ost, sprøde bravas med dyp af salsa og aioli

289,-

Dessert