Aften 17-luk

Lækkerier til de gode dage – de særlige dage eller bare de dage hvor du vil kræse lidt ekstra

Lækkerier til de gode dage – appetitten er ikke så stor, men du vil selvfølgelig gerne kræse lidt ekstra

Din menu – din smag 😉

Klassiske caferetter med vores eget tvist – der gør det til vores. Håber at der er noget der også kan friste og smage dig.

Selvfølgelig skal junior også have god og lækker mad.

Aften 17-luk

Når du søger lidt særligt eller specielt

Særlige lækkerier

Vores social bistro dining menu, med 10 serveringer

10 serveringer kr. 499,- pr. person

Tilhørende vinmenu kr. 399,- pr. person

Skal bestilles af hele bordet

Snack – forret – mellemret – hovedret – dessert

Kroket af confiteret and og timian glace

Wonton toppet med bagt selleri og puré

Vores gravad laks i rødbede, fennikelfrø, frisk dild og jysk klassisk ravigote sauce

Rejer i sprødt urtesvøb med chilimayo

Smør stegt pighvar på brændende kærlighed og cremet hummerbisque

Braiseret svinekæbe i Mageløs trykket i panko, sat på brændt pure og bagte vesterhavsbrud

Tatar af dansk kalvemørbrad, kapers, cornichoner, syltet estragon og sprød pommes paille

Creme af røget kartoffel og porre toppet med ristet kapers, stegte græskar og sat med bagt blomkål

Helstegt kalvemørbrad, runde fritter og bearnaise sauce

Brændt creme med masser af vanilje, syltet æble, iscreme og en duft af brændt rørsukker på toppen

Månedens menu dining

2 retter 309,-

3 retter 369,-

Fra øverste hylde

Vores gravad laks i rødbede, fennikelfrø, frisk dild og jysk klassisk ravigote sauce med brød & smør

Kærlighed i fad

Helstegt kalvemørbrad, grillet græskar, røget kartoffel creme, revet urtecroutons, fritter og peber glace

Brændt creme

Helt klassisk med masser af vanilje og en duft af brændt rørsukker på toppen

Værsgo' dit valg

a la carte – forret, hovedret og dessert

Apertif & Starters:

Champagne Blanc de Blanc

79,-

Thierry Tournier

79,-

Tor del Colle Prosecco

69,-

Marterey , Chardonay

69,-

Snacks som starters:

Rejer i sprødt urtesvøb med chilimayo

79,-

Kroketter af confiteret and og timian glace

79,-

Sprødstegt kuller hale med sauce tatar

69,-

Wonton toppet med bagt selleri og pure

69,-

Saltede mandler og oliven

59,-

Vores nye fries med estragon dip

59,-

Hvidløgsbrød og pisket cremefraiche

69,-

Forretter

Fra min tid i Bordeaux

Tatar af dansk kalvemørbrad, kapers, cornichoner, syltet estragon, en klat sennep, en klat trøffelmayo og sprød pommes paille

109,-

Klassisk fransk med et godt jysk twist

Gratineret snegle i Thise smør, masser af hvidløg, en have af urter og drysset med revet brød

99,-

Mør med mør på

Braiseret svinekæbe i Mageløs, trykket i panko sat på røget kartoffel og porre creme og bagt Vesterhavsbrud

109,-

Den helt grønne

Creme af røget kartoffel og porre toppet med ristet kapers, stegte græskar og sat med bagt blomkål.

99,-

Fra øverste hylde

Vores gravad laks i rødbede, fennikelfrø, frisk dild og jysk klassisk ravigote sauce

109,-

Hovedretter

Direkte fra Thomas Kyst

Smørstegt pighvar på brændende kærlighed og cremet hummerbisque

269,-

Den forbrændte

Peber bouf brændt i cognac og smurt med grov sennep, sat med frisk peber og vendt i syndig flødesauce

309,-

Kærlighed for 2 – vores delefad for 2

Helstegt kalvemørbrad, runde fritter og bearnaisesauce

599,-

Den lette og lyse