Frokost 11-17

Vi har lidt lækkert at starte formiddagen med – og det er en god start.

De gode kendte caferetter, med et lille tvist, så vi gør dem til vore egne.

Vi tilbyder lækre velkendte klassikere fyldt med lækkerier og lavet af friske råvarer

Gode burgere med et tvist, og de er alle serveret med vores lækre fritter og dip.

Uanset størrelse, så sidder smagen lige i skabet

Lyst til sødt eller frisk – vi har flere varianter, du vælger!

Frokost 11-17

Tid til afslapning

Forkælelse om formiddagen

Formiddags forkælelse

(11.00-14.00 mandag-lørdag og 10.00 - 14.00 søndag)

FEAG Brunch 2021

Pandestegt grov pølse * Smilende æg med mayo og rejer * Røget laks med asparges crudité, ryge ost og radiser * Kyllingesalat på svampe og edamame bønner * Croissant med nutella * Yoghurt med brombær coulis og granola * Vores Blondie brownie * Brød og smør

139,-

Tapas Brunch

Mini Cæsar * Slider med Pulled pork og coleslaw * Tunmousse med tuilles * Røget laks med crudité * Ægge muffin med bacon og urter * Chokolade kage med kompot * Brød og smør

139,-

Det vi kender – men med et tvist

Frokostretter

Salat og pasta

Velkendte, men vores

Intens og cremet

Vores rørte salat af varmrøget laks, syndig cremefraiche, syrlige æbler, asparges crudite, sprøde rug tuilles og sprøde urter

109,-

Vores bedste romer

Cæsar af grillet kyllingebryst, hjerte salat, parmesan, bacon, brød croutons, urte dip og sprøde grøntsager

109,-

Fra det dybe blå

Tunmousse, kogt æg, sprøde salater, crouton, crudité, edamame bønner og syrlige løg

109,-

Vores grønne fætter

Vores frisk stegte falafler, chili hummus, kikærter, edamame bønner, sprøde løg og syrlige grøntsager toppet med sylt.

109,-

Blacktiger pasta basta

Store tigerrejer stegt i hvidløg, vendt i flødesauce og hvidvin. Det hele rørt sammen med frisk kogt fettuccine og sprøde grøntsager

139,-

Kylling pasta basta

Lynstegt kylling i safran fløde sauce med sprøde grøntsager. Alt vendt sammen med frisk fettuccine

139,-

Vege lag på lag

Humus, salat, edamame bønner, kikærter, bagte tomater, let syltet spidskål, rucola, avokadocreme, frø og kerner

109,-

Smørrebrød som vi kan lide det

Det vi kalder den jyske Tapas

Vi anbefaler 2-3 stk. og det er selvfølgelig tilladt at spise flere og smage ved hinanden 😉

Kogte kartofler * aioli dutter * sprød bacon * purløg * ristet løg

Sprød pandestegt hånd paneret rødspættefilet * vores sauce tatar * håndpillede rejer * asparges crudite

Smilende æg * håndpillede rejer * vores mayonnaise * karse * stenbider rogn * crudite

Vores roastbeef * remoulade * peberrod * stegte løg * urter * crudite

1 stk. 79,- 2 stk. 139,- Herefter pr. styk 69,-

Legenderne

Klassikerne

Legenderne

FEAG Club

Grillet hvede toast i lag smurt med karry snask proppet med grillet kylling, stegt bacon, landskinke, ost, frisk grønt og sprøde salater. Serveres med fritter og dip

109,-

Æggekage

Æg og fløde i pande med bacon, tomater, purløg og vores rugbrød

109,-

Pariserbøf

Ristet brød svøbt i hakkebøf med peberrod, kapers, rødbede, hakkede løg og frisk æggeblomme

139,-

Skuddet

To sprødstegte rødspættefileter på ristet brød med salat, koldrøget laksecreme, rejer, asparges og rød dressing. Kan vælges med vores rugbrød

139,-

Fish ‘n’ chips anno 2019

Frisk paneret kuller, friteret i grov panko med vores fritter, sauce tatar og havens urter

109,-

Lobster ‘n’ chips anno 2020

1/2 frisk paneret sprød hummerhale og frisk paneret kuller, friteret i grov panko med vores fritter, sauce lobster tatar, chili mayo og havens urter

189,-

De kendte i nye klæder

Super lækre burgere

Vores bedste burgere

VVB

Viborgs vildeste burger—Alt det bedste lagt på lag af chili mayo, frisk grillet hakkedreng med salsa og revet ost, sprødstegt cajun kylling, vores revet BBQ gris, syltede løg, agurk, tomat, vores grove stegte løg, bacon og syrlige salater. Serveres med fritter og dip

169,-

FEAGS kyllinge burger

Southern fried kyllingebryststykker, tomat, agurk, sprøde løg, syltede rødløg, smurt med mayo. Bacon, brioche bolle og friske salater. Serveres med fritter og dip

129,-

Fish & chips burger

Frisk paneret kuller, friteret i grov panko, ristede løg, sprød salat og urtedressing. Serveres med fritter og dip

149,-

Små lækkerbiskner

Vores tre små på stribe i hjemmelavet sliders—cajun kylling med jysk gumbo og salat—pulled pork med grov coleslaw—stegt tyndskåret ungkvæg i aioli. Serveres med fritter og dip

149,-

1 stk. 79,-

2 stk. 139,-

Herefter pr. styk 69,-