Frokost 11-17

Tid til afslapning

Forkælelse om formiddagen

Vi har lidt lækkert at starte formiddagen med – og det er en god start.

Formiddags forkælelse

(11.00-14.00 mandag-lørdag og 10.00 - 14.00 søndag)

FEAG Brunch 2022

Pandestegt brunch pølse * Røræg med purløg og bacon * Lakserilette med sprød fennikel og æble * Hjemmelavet leverpostij med markchampignons * Yoghurt med ristet granola og sirup * Gammelknas med bærkompot * Pandekage med sirup * Brød og smør

139,-
Tapas Brunch

Trøffel croissant med rørt fjerkræ i mango * Sprødstegt kuller med vores urte dip * Slider med ungkvæg og karamelliseret rødløg * Peberfries med dijonmayo * Lakserilette med sprød fennikel og æble * Avokado med urtecreme og rugbrødscrunch * Chokobrownie med fudge * Brød og smør

139,-

Det vi kender – men med et tvist

Frokostretter

De gode kendte caferetter, med et lille tvist, så vi gør dem til vore egne.

Salat og pasta

Velkendte, men vores

Intens og cremet

Vores rørte salat af varmrøget laks, syndig cremefraiche, syrlige æbler, asparges crudite, sprøde rug tuilles og sprøde urter

129,-
Vores bedste romer

Cæsar af grillet kyllingebryst, hjerte salat, parmesan, bacon, brød croutons, urte dip og sprøde grøntsager

129,-
Fra det dybe blå

Tunmousse, kogt æg, sprøde salater, crouton, crudité, edamame bønner og syrlige løg

129,-
Boef salat

Skåret ungkvæg stegt i vores teriyaki toppet på salater, syltet grove agurker, fennikellini og blandet guf

129,-
Grønthøst

Vores frisk stegte kikærtebøf, chili hummus, kikærter, edamame bønner, syrlige løg, syrlige grøntsager og toppet med sylt af spidskål.

129,-
Blacktiger pasta basta

Store tigerrejer stegt i hvidløg, vendt i hvidvinssauce med frisk kogt fettuccine og sprøde grøntsager

149,-
Fjerbold pasta basta

Lynstegt kylling vendt i safran fløde sauce med sprøde grøntsager og frisk kogt fettuccine

139,-

Smørrebrød som vi kan lide det

Det vi kalder den jyske Tapas

Vi anbefaler 2-3 stk. og det er selvfølgelig tilladt at spise flere og smage ved hinanden 😉

Kogte kartofler * aioli dutter * sprød bacon * purløg * ristet løg

Håndpillede rejer * vores mayonnaise * karse * crudite

Sprød pandestegt hånd paneret rødspættefilet * vores sauce tatar * håndpillede rejer

Christiansøpigens kryddersild * ristet rugbrød med sennep * smilende æg * karse * rødløg * radiser

Mørbradbouf * ristet rugbrød * stegte bløde løg * sure agurker

1 stk. 79,-

2 stk. 139,-

Herefter pr. styk 69,-

Åben sandwich anno 2022

i grillet surbrødsdej eller ristet rugbrød

Frit valg kr. 119,-

Avokado * frisk mozzarella * Italienske pølser * søde tomater * grov pesto * vesterhavsost

Lyn stegt ungkvæg * karamelliseret løg * trøffelmayo * sure agurker * ristet løg

Vores syndige varmrøgede laks i fed cremefraiche * frisk avokado * fennikellini * salater * æblesylt

Club style med kylling * bacon * spejlæg * søde tomater * salater * agurk

Alle kan serveres med sprøde fritter  og valgfri dip af trøffeldip, chilidip eller urtedip kr. 139,-

Legenderne

Klassikerne

Vi tilbyder lækre velkendte klassikere fyldt med lækkerier og lavet af friske råvarer

Legenderne

Æggekage

Æg og fløde i pande med bacon, tomater, purløg og vores rugbrød

129,-
Pariserbøf

Ristet brød svøbt i hakkebøf med peberrod, kapers, rødbede, hakkede løg og frisk æggeblomme

149,-
Skuddet

To sprødstegte rødspættefileter på ristet brød med salat, koldrøget laksecreme, rejer, asparges og rød dressing. Kan vælges med vores rugbrød

149,-
Fish ‘n’ chips

Frisk paneret kuller, friteret i grov panko med vores fritter, sauce tatar og havens urter

129,-
Lobster ‘n’ chips

1/2 frisk paneret sprød hummerhale og frisk paneret kuller, friteret i grov panko med vores fritter, sauce lobster tatar, chili mayo og havens urter

189,-

De kendte i nye klæder

Super lækre burgere

Gode burgere med et tvist, og de er alle serveret med vores lækre sprøde fritter og dip.

Vores bedste burgere

VVB

Viborgs vildeste burger—Alt det bedste lagt på lag af chili mayo, frisk grillet hakkedreng med salsa og revet ost, sprødstegt cajun kylling, vores revet BBQ gris, syltede løg, agurk, tomat, vores grove stegte løg, bacon og syrlige salater. Serveres med fritter og dip

189,-
FEAGS kyllinge burger

Southern fried kyllingebryststykker, tomat, agurk, sprøde løg, syltede rødløg, smurt med mayo. Bacon, brioche bolle og friske salater. Serveres med fritter og dip

149,-
Fish & chips burger

Frisk paneret kuller, friteret i grov panko, ristede løg, sprød salat og urtedressing. Serveres med fritter og dip

149,-
Små lækkerbiskner

Vores tre små på stribe i hjemmelavet sliders—cajun kylling med jysk gumbo og salat—pulled pork med grov coleslaw—stegt tyndskåret ungkvæg i aioli. Serveres med fritter og dip

149,-
Gadens burger

Friskhakket oksekød med cheddar og mozzarella, bacon, BBQ, salat, tomat, agurk, løg og tomatrelish. Serveres med fritter og dip

149,-
Vege burger

Vores kikærtebøf, sprøde salater, kikærter, edamame bønner, friterede løg, syrlige grøntsager med - alt proppet i en bolle smurt med peberfrugtcreme.

149,-

Den smagfulde lille sult

Snacks og Kiddies

Uanset størrelse, så sidder smagen lige i skabet

Sødt og salt – den lille sult

Vores hvide brownie

med sylt og creme fraiche

69,-
3 kugler sorbet

efter kokkens valg

69,-
Hjemmelavet bolle

Bolle med øko ost og hjemmelavet marmelade

59,-
Nachos

Sprøde nachos, med creme fraiche, hjemmelavet salsa og guacamole

79,-
Nachos med kylling

Sprøde nachos, med creme fraiche, hjemmelavet salsa, guacamole og kylling

99,-
Fritter

Sprøde og lækre med dip

49,-
Snack kurv – til hygge og snak

3 mozzarella sticks , 3 chili tops, 3 onion rings og 3 fried chicken. Serveres med dip

69,-

Kun for børn

Vores Cheeseburger 

med fritter og dip

89,-
Fish & Chips

Sprødstegt kuller med dip

89,-
Mini pasta kylling

stegt kylling vendt i safransauce med frisk kogt fettuccine og sprøde grøntsager

89,-
Rødspættefilet

med fritter, remoulade og grønt stave

89,-

Det søde eller det friske

Milkshakes og Juicer

Lyst til sødt eller frisk – vi har flere varianter, du vælger!

Milkshakes & Friske juicer

Gadens shake

Blåbær, banan, choko og vaniljeis

45,-
Bakkely shake

Jordbær, sødmælk og vaniljeis

45,-
Vanilje shake

Sødmælk og vaniljeis

45.-
Green ginger booster

Æble, lime, ingefær og mynte

45.-
Orange ginger booster

Gulerod, æble, appelsin, ingefær og mynte

45.-
Red´n smooth

Jordbær, appelsin og passion

45,-
Exotic´n smooth

Mango, papaya, kokos og appelsin

45,-
Dark Antioxidant

Solbær, brombær, ribs, hyldeblomst og appelsin

45,-