Frokost 11-17

Vi har lidt lækkert at starte formiddagen med – og det er en god start.

De gode kendte klassikere, med et lille tvist, så vi gør dem til vore egne.

Vi tilbyder lækre sunde sandwich på frisk bagt brød og friske salater fyldt med lækkerier lavet af friske råvarer og helt fra bunden af egne opskrifter.

Gode burgere med et tvist alle serveret med vores lækre fritter og dip.

Uanset størrelse, så sidder smagen lige i skabet

Lyst til sødt eller frisk – vi har det i flere variationer, du vælger!

Frokost 11-17

Tid til afslapning

Forkælelse om formiddagen

Formiddags forkælelse

(11.00-14.00 mandag-lørdag)

Husets Brunch

Thise yoghurt med granola og sødt Mini postej med bacon og champignons Åben grillet slider med koldrøget laks, spinat og æg Benedict Vores tynd skåret ungkvæg i ajvar Tomatsalat med sylt Croissant med grat Frisk frugt Gammelknas med kompot

129,-

Tapas Brunch

Mozzarella med solmodne tomater og pesto; Porre tærte med landskinke; Mini Slider med ungkvæg og coleslaw; Rørt kylling i mangomayo; Tunmousse og syltede løg; Chokolade; 2 slags ost; Frisk frugt

129,-

Morgenboller, lyse eller grove

2 små boller med øko ost og hjemmelavet marmelade

49,-

Dem vi kender – klassikerne med et tvist

Frokostretter

Klassiske frokostretter

Vores klassikere

Æggekage

Æg og fløde i pande med bacon, tomater, purløg og vores rugbrød

99,-

Skuddet

To sprødstegte rødspættefileter på ristet brød med salat, koldrøget lakse creme, rejer, asparges og rød dressing. Kan vælges med vores rugbrød

129,-

Pariser bøf

Ristet brød svøbt i hakkebøf med peberrod, kapers, rødbede, hakkede løg og frisk æggeblomme

129,-

Snapsting 2017 Fish´n´Chips

Håndpaneret kuller med fritter og urtecreme

89,-

Fra hav

Fettuccine i et hav af urter og udvalg af dagens fisk og skaldyr vendt i cremet hvidvinssauce

139,-

Fra mark

Fettuccine i cremet tomatiseret flødesauce vendt med syltet peber og perleløg toppet med stegt oksemørbrad

139,-

Smørrebrød som vi kan lide det

Det vi kalder den jyske Tapas

Vi anbefaler 2-3 stk. og det er selvfølgelig tilladt at spise flere og smage ved hinanden 😉

Sommer kryddersild - peberrod - løg - kapers - pocheret æg - rug

Rørt kyllingesalat - bacon - champignon - ristet grove løg - grillet rug

Vores rødspættefilet - senneps mayo - rejer - surt - ristet brioche

Tynd skåret ungkvæg - ajvar - chips - friteret rucola - sylt af løg

2 pr. person 129,- Herefter pr. styk 49,-

Legenderne

Sandwich og Salater

Legendariske Sandwichs

FEAGs Club Sandwich

Vores tomatiseret hvede toast fra grillen med skinke, ost, kylling, tomat, sprød salat, agurk og karry snask. Serveres med Aioli og fritter

109,-

Den uden låg

Åben sandwich smidt på grillen, smurt med tomatiseret Aioli, toppet med ristet ungkvæg, ajvar, salsa og syrlig salat

109,-

Den vestjyske

Smør ristet brød med sauteret spinat, æg Benedict, vores koldrøget laks og toppet med hollandaise og et hav af urter og salater

109,-

Husk vores lækre sprøde krydrede fritter med dyp

39,-

Legendariske Salater

Den røgede

Vores varmrøget laks i syndig cremefraiche, syltet æbler, sprød salat, crudites og sprødt rug

109,-

Caesar salat

Sprød romainesalat toppet med grillet kyllingebryst, bacon, tuilles, dressing og revet vesterhavsost

109,-

De kendte i nye klæder

Super Burgere

Burgere

Cajun 3 i 1

sprødstegt Buffalo kylling I hot sauce, revet gris I vores BBQ, toppet med hakkedreng, salsa, bacon, ost, hjemme sylt og salat, samlet i grillet bolle. Servers med fritter og dyper og dyp

169,-

Vegan 2020

Vores falafel toppet med auberginekroketter med hvidløg og estragon, sprød salat, Baba ganoush, grillet bolle og fritter

129,-

Gadens burger

Frisk hakket oksekød med cheddar og mozzarella, bacon, BBQ, salat, syrlige løg og tomatrelish. Serveres med fritter og dyp

129,-

Dobbelt chesseburger

Frisk hakket oksekød (2 bøffer) med cheddar og mozzarella, bacon, BBQ, salater, syrlige løg og tomatrelish. Serveres med fritter og dyp

169,-

2 pr. person 129,-

Herefter pr. styk 49,-