Aften 17-luk

Lækkerier til de gode dage – de særlige dage eller bare de dage hvor du vil kræse lidt ekstra

Lækkerier til de gode dage – appetitten er ikke så stor, men du vil selvfølgelig gerne kræse lidt ekstra

Din menu – din smag 😉

Klassiske caferetter med vores eget tvist – der gør det til vores. Håber at der er noget der også kan friste og smage dig.

Selvfølgelig skal junior også have god og lækker mad.

Aften 17-luk

Når du søger lidt særligt eller specielt

Særlige lækkerier

Vores social bistro dining menu, med 10 serveringer

10 serveringer kr. 499,- pr. person

Tilhørende vinmenu kr. 399,- pr. person

Skal bestilles af hele bordet og senest kl. 19:30

Snack – forret – mellemret – hovedret – dessert

Små luftige jyske hapser med laks og grøn mayo

Rejer i sprød fillodej med urter og dip

Stegt pighvar, brændende kærlighed og bisque

Dild rimmet rød tun og hvid fisk sat med vores egen ravigote

Carpaccio af kvæg med pesto, tyttebær og revet ost

Spyd af mørbrad med hoisin glace

Kroketter med and og trøffelmayo

Kalvemørbrad fra skønne Himmerland, glaseret rod, puré, flan syndig fløde med Madagaskar peber

Skøn kokosmælk, rød karry, lime blade, kikærter, citrus, linser og bønner med puffede pappadoms

Skøn Mazarin kage toppet med vaniljeis, hvid chokolade mousse, pekannødder, kondenseret mælk, estragon sne, syltede bær og tuilles

Månedens menu dining

2 retter 389,-

3 retter 429,-

Rimmet rød tun sat med hvid fisk, dild og brændt aske på løg, hertil vintersalat med sennepskorn og æbler med vores ravigote sauce

Kalvemørbrad fra det skønne Himmerland, glaseret rod, pure, flan Pommes Anna med et twist af selleri, hertil syndig fløde med Madagaskar peber

Skøn mazarin toppet med vanilje is, hvid chokolade mousse, pekannødder, kondenseret mælk estragon sne, syltede bær og tuilles

Værsgo' dit valg

a la carte – forret, hovedret og dessert

Apertif & Starters:

Champagne Blanc de Blanc

79,-

NV Gremillet Brut Selection

79,-

NV Nuà Brut

69,-

Valdoret Oaked Chardonay

69,-

Snacks som starters:

Rejer i fillodej og urtesvøb med guarcamole

79,-

Sprødstegt kuller hale i grov panko med vores sauce tatar

79,-

Små luftige jyske hapser med grøn mayo og laks

89,-

Sprødstegte avokado med grøn mayo

69,-

Lynstegt himmerlandskvæg med pesto og vesterhavsost

79,-

Spyd af mørbrad med jysk hoisin glace

79,-

Saltede mandler, oliven, chips og knæk

79,-

Hvidløgsbrød og pisket cremefraiche

69,-

Forretter

Det bedste fra havets bund

Stegt pighvar, brændende kærlighed, bisque og rucola frit

169,-

Rimmet rød tun

sat med hvid fisk, dild og brændt aske på løg, hertil vintersalat med sennepskorn og vores ravigote sauce

169,-

Himmerlands guld

Lyn stegt carpaccio af kalvemørbrad, vesterhavsost, pesto, syltede tyttebær sat på ristet surdej

159,-

Tartelet Harry

Sprød butterdejsskal med selleri og jordskokke, veloute sat med let stegt kyllingebryst og confiteret rødder

149,-

Hovedretter

Vinter fisk

Smør stegt pighvar a la møllerens med brunet smør på capers, hasselnødder, presset citron, pure og pommes Anna med et twist af selleri og flan

299,-

Den forbrændte

Helstegt kalvemørbrad fra det skønne Himmerland sat på glaseret rødder, pure, flan og cognac glace med friske peberkorn og syndig fløde

349,-

Kærlighed i fad – vores deleret for 2

Helstegt ungkvægs mørbrad, så simpelt som det lyder. Serveret med sprøde fritter, bearnaisesauce og garniture

629,-

For alle os der elsker grøntsager

Reduktion på kokosmælk, rød karry, lime blade, kikærter, citrus, masser af linser og bønner, serveret med puffede pappadoms

259,-

Vores egen jydeschnitzel

Pankopaneret og smørstegt svinemørbrad med sprødstegte kartoffel stykker, krydret glace og løg quiche toppet med sprød bacon